Kennst du dieses Gefühl, wenn ein Eis nicht nur lecker schmeckt, sondern sich auch noch gut anfühlt? Diese Creamsicle Pops sind genau das.
Frische Mandarinen, cremige Kokosmilch, griechischer Joghurt und ein Hauch Ahornsirup – zusammen gemixt und eingefroren entsteht ein Eis, das an klassische Creamsicles erinnert, aber vollgepackt mit echten Nährstoffen ist. Fruchtig, cremig, leicht süß – und ohne einen einzigen Gramm raffinierten Zucker.
Perfekt für heiße Sommertage, als gesunder Snack für Kinder – oder ganz ehrlich – als Dessert für uns Erwachsene, die einfach Lust auf Eis ohne schlechtes Gewissen haben.
Warum du diese Pops lieben wirst
• Cremig & fruchtig – die perfekte Kombination aus Mandarine und Kokosmilch
• Kein raffinierter Zucker – natürlich gesüßt mit Ahornsirup und Mandarinen
• In 10 Minuten vorbereitet – der Gefrierschrank macht den Rest
• Family-approved – Kids und Erwachsene lieben sie gleichermassen
• Nur 6 Zutaten – alles aus dem Supermarkt
• Optional mit Schoko-Swirl – für den extra Wow-Faktor
Was diese Pops für deinen Körper tun:
Mandarinen sind reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und die Kollagenproduktion unterstützt. Kokosmilch liefert mittelkettige Fettsäuren für schnelle, saubere Energie. Griechischer Joghurt bringt wertvolles Protein und Probiotika für eine gesunde Darmflora. Zusammen ergibt sich ein Dessert, das wirklich für deinen Körper arbeitet – nicht dagegen.
Zutaten für ca. 8 Pops
Orange Base:
- Mandarinen, geschält
- Kokosmilch aus der Dose
- griechischer Joghurt
- Ahornsirup
- Vanilleextrakt
- Mini Prise Salz
Optional:
- Dunkle oder weisse Schokolade, geschmolzen (für den Schoko-Swirl)
Zutatentipp:
Vollfetter griechischer Joghurt und Vollfett-Kokosmilch machen diese Pops cremiger und seidiger – light Varianten ergeben eine icigere, weniger cremige Textur. Und reife, süße Mandarinen verwenden – je aromatischer die Frucht, desto besser das Eis!
Zubereitung
- Alles mixen – Mandarinen, Kokosmilch, griechischen Joghurt, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz in einen Hochleistungsmixer geben und zu einer vollkommen glatten, cremigen Masse pürieren. (Vitamix, Ninja oder HUROM Power Blender – Code: MOAI10)
- Optional – Schoko-Swirl – geschmolzene dunkle oder weisse Schokolade in die Popsicle-Formen träufeln, kurz einfrieren lassen und dann die Mandarienmasse drüber gießen – für einen wunderschönen Marmor-Effekt.
- In Formen füllen – Mandarienmasse gleichmäßig auf die Popsicle-Formen verteilen.
- Stiele einsetzen – Stiele einsetzen und die Pops 4–6 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis sie vollständig fest sind.
- Herauslösen & genießen – kurz unter warmem Wasser halten, damit sich die Pops leicht aus der Form lösen lassen. Sofort genießen!
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Gefrierzeit: 4–6 Stunden
Creamsicle Pops – cremig, fruchtig & ohne raffinierten Zucker
Ingredients
- 6 Mandarinen, geschält
- 120 ml Kokosmilch, aus der Dose, Vollfett
- 120 g griechischer Joghurt, Vollfett
- 60 ml Ahornsirup, ca. 60 ml
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- Optional:
- Dunkle oder weisse Schokolade, geschmolzen (für den Schoko-Swirl)
Instructions
- Alles mixen – Mandarinen, Kokosmilch, griechischen Joghurt, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz in einen Hochleistungsmixer geben und zu einer vollkommen glatten, cremigen Masse pürieren. (Vitamix, Ninja oder HUROM Power Blender – Code: MOAI10)
- Optional – Schoko-Swirl – geschmolzene dunkle oder weisse Schokolade in die Popsicle-Formen träufeln, kurz einfrieren lassen und dann die Mandarienmasse drüber gießen – für einen wunderschönen Marmor-Effekt.
- In Formen füllen – Mandarienmasse gleichmäßig auf die Popsicle-Formen verteilen.
- Stiele einsetzen – Stiele einsetzen und die Pops 4–6 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis sie vollständig fest sind.
- Herauslösen & genießen – kurz unter warmem Wasser halten, damit sich die Pops leicht aus der Form lösen lassen. Sofort genießen! 🍊
Nutrition
Nutrition information is automatically calculated, so should only be used as an approximation.
Thermomix-Version
Du hast einen Thermomix? Auch damit gelingen diese Creamsicle Pops wunderbar!
- Alles mixen – Mandarinen, Kokosmilch, Joghurt, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 8 zu einer vollkommen glatten Masse mixen. Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals 10 Sek. / Stufe 8 mixen.
- In Formen füllen & einfrieren – wie oben beschrieben in die Popsicle-Formen füllen, Stiele einsetzen und 4–6 Stunden einfrieren.
Tipp: Den Mixtopf danach mit etwas warmem Wasser auf Stufe 8 kurz spülen – die Joghurt-Mandarine-Masse lässt sich spielend leicht reinigen!
Tipps für besseres Gelingen
Pops lassen sich nicht herauslösen? Die Form kurz unter lauwarmem Wasser halten – nie mit Gewalt ziehen, sonst brechen die Pops ab.
Für einen intensiveren Orangen-Geschmack: Den Abrieb von 1 Bio-Orange zusätzlich in die Masse mixen – gibt eine wunderbare Zitrusnote.
Schoko-Swirl: Dunkle Schokolade mit 1 TL Kokosöl schmelzen – das macht sie flüssiger und gibt einen schöneren Swirl. Direkt nach dem Einfüllen in die Form mit einem Stäbchen spiralförmig durch die Masse ziehen.
Für mehr Protein: Einen Messlöffel Vanille-Proteinpulver mit einmixen – erhöht den Proteingehalt deutlich ohne den Geschmack zu verändern.
Topping-Ideen: Fertige Pops kurz in geschmolzene dunkle Schokolade tauchen und mit gehackten Pistazien bestreuen – absolut unwiderstehlich!
Keine Mandarinen? Pfirsiche, Aprikosen oder auch Erdbeeren funktionieren auch super.
Lagerung & Meal Prep
Diese Creamsicle Pops sind das perfekte Meal Prep Dessert – einmal gemacht, wochenlang versorgt.
Im Gefrierfach halten sie sich in den Formen oder einzeln in Gefrierbeuteln eingewickelt bis zu 6 Wochen. Einfach 2–3 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen, dann sind sie perfekt cremig.
Häufige Fragen
Kann ich Mandarinen durch Orangen ersetzen?
Ja – Orangen geben einen etwas intensiveren, leicht herberen Geschmack. Beides funktioniert wunderbar.
Kann ich den Ahornsirup weglassen?
Wenn die Mandarinen sehr süß und reif sind, kann man ihn reduzieren oder weglassen. Einfach abschmecken vor dem Einfrieren!
Welche Popsicle-Formen eignen sich am besten?
Silikonformen sind ideal – die Pops lassen sich viel leichter herauslösen als aus harten Kunststoffformen.
Kann ich Kokosmilch durch etwas anderes ersetzen?
Hafer- oder Mandelmilch funktionieren ebenfalls – die Pops werden dann etwas weniger cremig und etwas iciger.
Sind diese Pops auch für Kinder geeignet?
Absolut – kein raffinierter Zucker, echte Früchte und cremig genug für kleine Hände. Family-approved! 🤍
Diese Creamsicle Pops sind für mich das perfekte Sommer-Dessert – fruchtig, cremig, ohne raffinierten Zucker und so einfach gemacht, dass man sie wirklich jede Woche auf Vorrat haben kann. Eis ohne schlechtes Gewissen – das ist MOAI.
Hast du sie schon gemacht? Schreib mir in die Kommentare ob du den Schoko-Swirl gemacht hast – und ob sie bei euch auch so schnell weg waren wie bei mir!
Wenn du noch mehr gesunde Sommer-Desserts suchst, schau dir unbedingt auch das High Protein Pistachio Ice Cream und das Ananas Weintrauben Sorbet an.
