Schoko-Kirsch Overnight Oats – cremiges Schokoladenfrühstück zum Vorbereiten
Lust auf Schokolade zum Frühstück – und trotzdem gesund starten? Genau das sind diese Schoko-Kirsch Overnight Oats. Sie sind cremig, sättigend und schmecken fast wie ein Dessert. Wer morgens keine Zeit hat oder sich einfach keinen Stress in der Küche machen möchte, wird dieses Rezept lieben.
Das Beste daran: Du bereitest alles am Abend vor und hast am nächsten Morgen ein fertiges, nährstoffreiches Frühstück – ganz ohne Aufwand.
Was macht dieses Rezept so besonders?
Overnight Oats sind generell ein Favorit in meiner Meal-Prep-Routine. Allerdings sind diese hier noch einen Schritt weiter: Der Schokogeschmack kommt nicht aus Zucker oder Fertigprodukten, sondern aus ungesüßtem Kakaopulver – damit bekommst du den vollen Geschmack ohne unnötige Kalorien.
Dazu kommen TK-Kirschen, die die Schokolade wunderbar ergänzen und dem Frühstück eine fruchtige Note geben. Schoko und Kirsche – eine Kombination, die einfach nie enttäuscht.
Außerdem liefern Chiasamen und gemahlene Leinsamen wertvolle Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe, die dich lange satt halten. Zusammen mit dem griechischen Joghurt bekommst du zusätzlich eine ordentliche Portion Protein – perfekt für einen energiereichen Start in den Tag.
Zutaten
- Haferflocken
- Chiasamen
- gemahlene Leinsamen
- Kakaopulver (ungesüßt)
- pflanzliche Milch
- Skyr oder Sojajoghurt
- entsteinte Kirschen
- Ahornsirup
Optional: Ein paar dunkle Schokodrops für noch mehr Schokogeschmack
Zubereitung Schritt für Schritt
- Alle Zutaten in ein Glas oder eine Schüssel geben und gut verrühren.
- Deckel drauf oder abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Am nächsten Morgen nochmal umrühren – und fertig!
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Wartezeit: mindestens 6 Stunden (ideal: über Nacht)
Haltbarkeit: bis zu 3 Tage im Kühlschrank
Schoko-Kirsch Overnight Oats
Ingredients
- 50 g Haferflocken
- 10 g Chiasamen
- 10 g gemahlene Leinsamen
- 10 g Kakaopulver, ungesüßt
- 100 g Milch
- 200 g griechischer Joghurt, Skyr oder Sojajoghurt
- 100 g entsteinte TK-Kirschen
- 1 TL Ahornsirup
Instructions
- Alle Zutaten in ein Glas oder eine Schüssel geben und gut verrühren.
- Deckel drauf bzw. abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Am nächsten Morgen nochmal umrühren – fertig.
Nutrition
Nutrition information is automatically calculated, so should only be used as an approximation.
Tipps & Variationen
Pflanzlich: Tausche die Milch gegen Hafer-, Mandel- oder Sojadrink und den Joghurt gegen Sojajoghurt – fertig ist die vegane Version.
Mehr Protein: Rühre einen halben Messlöffel Schokoladenproteinpulver unter. Dadurch steigt der Proteingehalt deutlich an und der Schokogeschmack wird noch intensiver. (Denk daran, in diesem Fall die Makros neu zu berechnen.)
Süßer: Ein Teelöffel Ahornsirup ist bereits in der Basis enthalten. Wenn du es etwas süßer magst, füge einfach noch etwas dazu – oder ersetze den Ahornsirup durch Dattelsüße oder etwas Honig.
Topping-Ideen: Frische Kirschen, dunkle Schokodrops, Mandelblättchen oder ein Klecks Mandelmus machen optisch und geschmacklich einiges her.
Meal Prep: Das Rezept lässt sich problemlos verdoppeln oder verdreifachen. Einfach in einzelne Gläser abfüllen und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren – perfekt für die ganze Woche.
Häufige Fragen
Kann ich frische Kirschen statt TK-Kirschen verwenden? Ja, absolut! In der Saison schmecken frische Kirschen natürlich besonders gut. Außerhalb der Saison sind TK-Kirschen aber eine super Alternative – sie sind nährstoffreich und direkt verwertbar.
Muss ich die Kirschen vorher auftauen? Nein, du kannst sie direkt gefroren dazugeben. Über Nacht tauen sie von selbst auf und geben dabei Saft ab, der die Oats wunderbar färbt und aromatisiert.
Sind diese Overnight Oats auch für Kinder geeignet? Auf jeden Fall – einfach den Kakaoanteil etwas reduzieren und den Ahornsirup leicht erhöhen, wenn du es für Kinder etwas süßer magst.
Wie lange sind die Oats haltbar? Im Kühlschrank in einem verschlossenen Glas halten sie sich bis zu 3 Tage. Ideal also für den Meal Prep am Sonntag für die ganze Woche.
Mein Fazit
Diese Schoko-Kirsch Overnight Oats sind mein persönlicher Craving Killer – besonders dann, wenn ich nachmittags oder abends Lust auf Süßes bekomme und stattdessen lieber schon das Frühstück für den nächsten Morgen vorbereite. Sie schmecken wie ein Dessert, liefern aber echte Nährstoffe und halten lange satt.
Probier sie aus und schreib mir, wie sie dir schmecken – ich freue mich immer über eure Fotos und Kommentare!
Du suchst noch mehr Frühstücks Ideen?
Wie wäre es mit den köstlichen Zimt-Blaubeer-Overnight Oats?
Das Haferflocken Brot lieben wir hier zu Hause auch sehr! Unbedingt mal probieren!!!
Ich wünsche dir so viel Freude beim Ausprobieren – und falls du diese Overnight Oats genauso liebst wie ich, schreib es mir gerne in die Kommentare. Irgendwie steckt in so einem kleinen Glas einfach ganz viel Liebe.
Deine Svenja.
