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Low Carb Chocolate Almond Porridge in runder Schale mit Himbeere und Löffel – Draufsicht
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Low Carb Mandel Porridge

Prep Time5 minutes
Cook Time10 minutes
Course: Breakfast
Servings: 2
Calories: 370kcal
Author: Svenja Ostwald

Ingredients

  • 15 g Leinsamen
  • 50 g Mandeln gehackt
  • 25 g Haferflocken
  • 300 ml Mandelmilch, ungesüßt
  • 100 ml Wasser
  • 250 g Beeren gefroren oder frisch
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 EL Ahornsirup oder mehr je nach Geschmack
  • 2 EL Proteinpulver optional

Instructions

  • Leinsamen und Mandeln kurz im Mixer oder Zerkleinerer mahlen – je nach gewünschter Textur fein oder grob lassen.
  • Alle Zutaten in einen kleinen Topf geben und verrühren.Unter gelegentlichem Rühren aufkochen lassen.
  • Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen – immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt.
  • Topf vom Herd ziehen und 5–8 Minuten quellen lassen, bis das Porridge schön cremig ist.
  • Abschmecken – ggf. noch einen Schluck Mandelmilch einrühren.
  • Mit extra Mandelstückchen und einem Löffel Joghurt servieren. Genießen!

Nutrition

Calories: 370kcal | Carbohydrates: 28g | Protein: 22g | Fat: 19g | Fiber: 10g