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Kiwi Nice Cream Kugel mit frischer Minze auf weißem Teller – veganes Eis ohne Zucker
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Kiwi Nice Cream

Cremig, leuchtend grün & in 5 Minuten fertig Grüner geht es nicht – und leckerer auch nicht.
Course: Dessert
Cuisine: healthy
Keyword: sweet treat
Servings: 2 Portionen
Calories: 130kcal
Author: Svenja Ostwald

Ingredients

  • 3 gefrorene Kiwis geschält und eingefroren
  • 1 gefrorene Banane
  • 1 Tl Honig nach Geschmack
  • Saft von ½ Zitrone

Instructions

  • Mixen – gefrorene Kiwis, gefrorene Banane, Honig und Zitronensaft in einen Hochleistungsmixer oder Food Processor geben und cremig mixen, bis eine vollständig glatte, eisartige Masse entsteht.
  • Konsistenz prüfen – bei Bedarf einen kleinen Schuss Kokosmilch oder Wasser hinzufügen, damit der Mixer läuft.
  • Sofort servieren – als weiches Soft-Eis direkt aus dem Mixer genießen.
  • Oder einfrieren – in einen flachen Behälter füllen und 1–2 Stunden einfrieren für eine festere Konsistenz. Vor dem Servieren 5–10 Minuten antauen lassen.

Nutrition

Calories: 130kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 2g | Fat: 1g | Fiber: 3g