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–+ servings
2 glass jars with chocolate bars and caramel bites
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Salted Caramel Fudge

Die gesunde Schoko-Sünde ohne Reue
Prep Time5 minutes
Cook Time5 minutes
Course: Dessert, Snack
Cuisine: American
Keyword: healthy snack, vegan
Servings: 16 pieces
Calories: 80kcal
Author: Svenja Ostwald

Ingredients

  • 200 Gr vegane Zartbitterschokolade (70–85 %)
  • 3 Medjool Datteln (ca 45 Gr) entsteint
  • 2 EL Erdnussmus (ca 40 Gr)
  • 1 Prise Meersalz

Instructions

  • Schmelzen: Schokolade im Wasserbad oder bei niedriger Hitze langsam schmelzen.
  • Rühren: 1 EL Erdnussmus einrühren – ergibt die cremige Fudge-Basis.
  • Schichten: Die Hälfte der Schokomasse in eine kleine, mit Backpapier ausgelegte Form geben.
  • Füllen: Fein gewürfelte Datteln gleichmäßig darauf verteilen.
  • Abschließen: Restliche Schokomasse darüber gießen, mit dem zweiten EL Erdnussmus marmorieren.
  • Verfeinern: Mit einer Prise Meersalz bestreuen.
  • Kühlen: Für mindestens 1–2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest ist.Genießen: In kleine Würfel schneiden – fertig ist dein Salted Caramel Fudge!

Nutrition

Calories: 80kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 2g | Fat: 7g | Fiber: 2g