Omega Power Date Walnuss Cookies
Fünf Zutaten, kein raffinierter Zucker, kein Mehl, keine Kompromisse beim Geschmack.
Servings: 12 Cookies
Calories: 140kcal
Ingredients
- 120 g Walnusshälften
- 40 g Mandelmehl
- 6 Medjool-Datteln entsteint und gehackt
- 50 g dunkle Schokolade
- 1 Prise Meersalz
Instructions
- Walnüsse, Mandeln und Datteln im Food Processor zu einer klebrigen, formbaren Masse verarbeiten. Alternativ Walnüsse fein hacken, Datteln klein schneiden und alles gut von Hand vermengen.
- Aus der Masse kleine Häufchen formen, leicht flachdrücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
- Bei 180 °C für 10–12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Abkühlen lassen, Schokolade darüber schmelzen und mit Meersalz bestreuen.
Nutrition
Calories: 140kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 3g | Fat: 9g | Fiber: 2g