Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Linsen abgießen und gründlich abspülen.

Alle Zutaten (außer die Samen) in einen Mixer oder Food Processor geben und glatt mixen.

Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.

Optional Samen darüberstreuen oder unterheben.

35–40 Minuten backen, bis das Brot fest ist und goldbraun aussieht.

Stäbchenprobe machen, kurz abkühlen lassen, dann anschneiden.