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Crispy Parmesan

Salat Topping – knusprig, einfach & der beste Salat-Upgrade ever
Prep Time10 minutes
Course: Salad
Cuisine: healthy
Keyword: salad
Servings: 1 Portionen
Calories: 120kcal
Author: Svenja Ostwald

Ingredients

  • 30 gr Parmesan frisch gerieben (Menge nach Bedarf)

Instructions

  • Ofen vorheizen – auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Parmesan reiben – Parmesan frisch reiben.
  • Häufchen formen – kleine Häufchen geriebenen Parmesans auf das Backpapier setzen und leicht in die gewünschte Form bringen – rund, oval oder rechteckig.
  • Backen – bei 200 °C ca. 15 Minuten backen, bis die Chips goldbraun sind. Gut im Auge behalten – sie können schnell zu dunkel werden!
  • Abkühlen lassen – aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen – erst beim Abkühlen werden sie richtig knusprig.

Notes

Tipp: Die Chips nicht zu früh vom Blech nehmen – sie sehen direkt aus dem Ofen noch etwas weich aus, werden aber beim Abkühlen fest und knusprig!

Nutrition

Calories: 120kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 11g | Fat: 8g