Banana Pancakes
Servings: 6 Portionen
Calories: 110kcal
Ingredients
- 2 Bananen (oder Eier)
- 230 ml Pflanzenmilch
- 200 gr Hafermehl
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Kokosöl
- Tipp: Für extra Aroma etwas Vanille oder Zimt hinzufügen.
Instructions
- Teig vorbereiten: Banane zerdrücken, mit Pflanzenmilch, Hafermehl und Backpulver vermengen. Kokosöl einrühren.
- Pfanne erhitzen: Etwas Kokosöl auf niedriger bis mittlerer Hitze erhitzen.
- Pancakes braten: Teig portionsweise in die Pfanne geben, 1–2 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
- Servieren: Mit frischen Früchten, Nüssen oder Ahornsirup genießen.
- Tipp: Teig etwas dicker lassen für fluffigere Pancakes, bei dünnem Teig werden sie eher flach.
Nutrition
Calories: 110kcal | Carbohydrates: 16g | Protein: 3g | Fat: 3g | Fiber: 2g